ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍റവ- അര കപ്പ്അരിപ്പൊടി- മൂന്ന് കപ്പ്ചൂടുവെള്ളം- മൂന്ന് കപ്പ്തേങ്ങ ചിരകിയത്- ഒരു കപ്പ്യീസ്റ്റ്-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ഏലക്ക -ആറെണ്ണം(ചതച്ചത്)ഉണക്ക മുന്തിരി- 50 ഗ്രാംഅണ്ടിപ്പരിപ്പ് -50 ഗ്രാംപഞ്ചസാര- മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ഉപ്പ്- അര ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംഅരക്കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ റവ ചേര്‍ത്തിളക്കി അടുപ്പില്‍ വച്ച് കുറുക്കി എടുക്കുക. അടുപ്പില്‍നിന്ന് വാങ്ങി ചൂടാറാന്‍ വയ്ക്കുക. തേങ്ങയും ഒരു കപ്പു ചൂടുവെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് അരച്ചു വയ്ക്കുക. അരിപ്പൊടി. യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ഉപ്പ് ഇവയെല്ലാം കൂടി ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഒരു കപ്പ് വെള്ളം, തേങ്ങ അരച്ചത്, മാവ് കുറുക്കിയത് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. മാവ് പൊങ്ങാന്‍ ഒരു മണിക്കൂര്‍ പാത്രം മൂടി വയ്ക്കുക. നെയ്യ് പുരട്ടിയ പ്ലേറ്റുകളില്‍ മാവ് പകര്‍ത്തി വയ്ക്കുക. മാവിന് മുകളില്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉണക്കമുന്തിരിയും വിതറി അപ്പച്ചെമ്പില്‍ വച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാം..
Content Highlights :How to prepare nice soft Vattayapam